好きなことを仕事にしたいと思いませんか？
好きなことを仕事にするって理想ですが、なかなか難しいもの。私も好きな事を仕事にしたくてベルリンまで来たものの、なかなか次の段階に進めずもがいていました。
マドリードに２週間滞在中に取材したレストランで出会ったCesarの話を聞いて、「こんな仕事の作り方もあるのか！」と開眼しました。(Cesarは、レアル・マドリードの弁護士が作ったこだわりレストランのコミュニティーマネージャーです。）
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今回は、Cesarの好きなことからの仕事の作り方をご紹介します。
料理の写真を撮り続けて
もともとは、IT機材の営業をしていたというCesar。でも、子供の頃にお父さんにカメラをもらってから、ずっと写真が好きだったそうです。そして、食べる事も大好き。昔からよく料理の写真を撮っていたのだそうです。
近年、FacebookやInstagramといったSNSの登場で、写真や動画が簡単にシェアできるようになりました。彼はFoodspottingという、料理の写真に特化したSNSサイトに趣味で写真を投稿し続けていたそうです。Foodspottingはアメリカ発祥のSNSなのですが、気づけばCesarは全ユーザーの中で２位の人気ユーザーになってたとのこと。好きで料理の写真を投稿していただけなのに！（笑）
そのサイトを通じ、アメリカ在住のフードフォトグラファーからアメリカに招待されたりと、他のフードフォトグラファーの人との交流が広がっていきました。そして、そこで培った人脈を元に、レストランで食のイベントを開催するようになりました。
そのときに、Merydajesのオーナーから連絡が入ります。「うちのレストランでイベント開催しない？」と。実は、そのときMerydajesは閉店の危機にあったそうです。「Cesar曰く、良い料理を提供するのに、集客がちゃんとできていなかった」そうです。
Cesarは友人とMerydajesを訪れ、その料理のクオリティの高さに驚き、そこで食のイベントを開催することに。イベントは大成功し、Merydajesの認知度が上がり、閉店どころかスタッフを増員するまでになったそうです。
その成功を見て、MerydajesのオーナーはCesarに「うちの店のマーケティングを手伝ってくれ！」と依頼し、彼はレストランのコミュニティーマネージャーとして仕事を手伝うようになったそうです。
好きこそものの上手なれ、という言葉がありますが、Cesarの場合、好きな事をやっていたら、その好きな事が、他の人の役に立つレベルに達していた、のです。
Cesarの料理写真術も教えてもらった
そうこうして、レストランの取材でCesarに同行したのですが、彼が料理の写真を撮る時の手際のよさには驚きました。私も最近レストランの取材をさせてもらうようになって、料理の写真を撮るようになったのですが、なかなか思ったように撮れず、ひとつの食べ物で何十枚も写真を撮っていました。
でも、Cesarは各料理につき、１枚しか写真を撮らないんです！その理由をCesarに聞いてみると、
ーー「シャッターを押す前に、どんな写真を撮りたいかまず頭の中に描くんだ。それからシャッターを切る。だいたいどんな写真が撮れるかわかってるからね。」
とのこと。レストランで食べ物の写真を撮るのが好きなのは、私だけではないと思いますが、思い通りの写真を撮るまでに何十枚も写真を撮ってたら、料理は冷めちゃうし、同席者の気持ちも冷めちゃいますよね。
こちらの写真は、Cesarに写真術を教えてもらったときに、撮った写真。ケーキに焦点を当てるようにしています。
料理の写真を撮りたい場合は、写真をイメージしてからシャッターを切れば、写真の枚数を減らせるはず。私も撮影の際にはまず写真のイメージをするようにし、やみくもにシャッターを切るをやめました。お試しあれ。
以上、Cesarの写真術でした。
【まとめ】好きなことから仕事を作れる！
私はCesarの話を聞いて、「面白い時代になったなあ」と思いました。好きなものを不特定多数に、簡単に発信できるようになった時代だからこそ、このようなつながりが生まれやすくなっています。好きなことを発信して、それが上手くマッチングすれば、Cesarのように新しく仕事が作り出せる可能性が無限大に広がっているとも言えます。
自分の好きなことを発信していけば、それから仕事を作ることができるかもしれません！まずは、発信することからはじめてみませんか。
Cesarのブログ「professional foodies」には、スペイン料理の魅力が満載です。ぜひご覧になってみてください。
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こちらは、好きなインテリアで起業されたリグナ株式会社小澤良介さんの著書です。好きなことからの仕事の作り方が詳しく書かれています。